Gastronomia em alta em Blumenau

Francisco Fresard, em sua coluna Mercado Aberto no Santa de hoje, nos conta a respeito de mais um empreendimento gastronômico que Blumenau receberá em breve.

Os proprietários do Restaurante Figueira e da Trattoria Di Mantova se uniram para abrir mais uma opção gastronômica em Blumenau. O terreno nas imediações da Furb já está sendo trabalhado, os funcionários estão sendo capacitados e a expectativa é abrir a nova casa até o final do ano.

Servirá sanduíches e pratos rápidos em esquema que o empresário Caio Fontenelle, do Figueira, classifica como “fast slow-food”. Quem conhece o paulista America pode imaginar o que está por vir.